
F@nTVのキャンプ動画紹介シリーズ
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#キャンプ #ファミリーキャンプ #焚き火 #キャンプ料理 #キャンプ道具 #バーベキュー
撮影協力:サンデンビレッジ https://sanden-global.com/village/
もこ先生と初めてキャンプに行ってきたよ!
~速水流 スペアリブ焼きの作り方〜
【材料】
スペアリブ
10~15本のブロック1~2個
【A】
・塩/胡椒 各少々
・オリーブオイル 適量
【B】
・にんにく、しょうがチューブ 各小さじ2
・ケチャップ 大さじ5
・しょうゆ 小さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・白ワイン 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・オレガノ/タイム/ローズマリー
乾燥のもの各少々
・オリーブオイル 大さじ4
タイム 適量
【作り方】
① スペアリブにAをまぶし、Bを混ぜたソースを塗る。
② ①のスペアリブを、こんがりと網焼きする。タイムでソースを塗りながらじっくり中まで火を通す。
③ 焼きあがりをカットして盛り付ける。
●生野菜などお好みの付け合わせを添えてもよい。
●スペアリブは塊のまま焼くことで旨みが逃げにくい。
香ばしく旨みを包みジューシーさを保つ。
お外でやるとテンション上がること間違い無し!試してみてね〜!
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